Спасибо всем за отзывы.

Галка, Какой у тебя?

Машка, Читала в нете по отзывам не только от мощности зависит, но и от конструкции венчика.

Вот и решила спросит у кого какой и как результаты.

Надя у меня браун

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Strawberry пишет:

но и от конструкции венчика.

венчик такой же, как у Гали))

Галка, просто уточняю-это блендеровскую насадку ты имела ввиду?Не венчик?

Галка, и у меня такой же. Но там вроде в инструкции написано оптимально 4 яйца тянет. Я ним как то долго игралась с яйцами. Мне больше миксером нравится
Олечка, скорее всего именно венчик, а не блендеровскую насадку.

Девочки белки взбиваю венчиком и яйца с сахаром только венчиком

Спасибо, что откликнулись.

и я взбиваю белки только венчиком, другим ничем никогда и не взбивала

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
и вот мои прянички с айсингом взбитым миксером!

Валентина, какие они у тебя волшебно-профессионально выполненные!+

Алена Корнеева,
спасибо! делала 2й раз всего!

Валентина, очень аккуратные и красивые прянички! загляденье

night4love,
спасибо

Валентина, можно рецептик?
Каждый год мечтаю сделать такие пряники....опять не судьба)))но хочется очень

Прянички
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр масло
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или коньяка, или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки – это примерное количество. Обычно уходит меньше. Сахарная пудра 1 кг

Валентина, умничка, такие чудесные прянички, такие аккуратненькие, а прянички плотные получились, надо размягчать, если правильно понимаю, это тесто для домиков хорошо подходит?

это на рождество у нас такой тортик был,правда в разрезе жалко фотки нет,тоже красиво было
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

plombo4ka, Красота ))

Paprika, тесто подойдет и для домиков, на них сил не хватило. Они в начеле плотные и твердые но вскоре размягчаются

plombo4ka, + Ань, как ты сверху такую красоту изобразила? шедевр)

Смею предположить, что сначала вырезается снежинка, ложиться на девственно чистый холст, т.е. корж. и свержу посыпается какавушком или шоколадом

вроде там залит сверху кремик шоколадный) подождем коммент от художника)

night4love, правильно предположила,все так и было))

девочки а кто бесквитами увлекается, проверенный рецептик и технологию подскажите. я вот сегодня решила испеч, даж за круглой формой сбегала! 5 яиц, 1ст сахара,1ст муки,ванелин. белки отделила от желтков взбила по отдельности с сахаром и ванелином ,аккуратно смешала и добавили просеянную муку частями.выпекала в форме 30 мин при 180,открыла духовку только на 20й минуте. корж поднялся несильно и немного горкой потом горка осела.итог поднялся всего на четверть положенного теста в форме. вопрос-почему так поднялся мало и криво и потом осел?

девочки а кто бесквитами увлекается, проверенный рецептик и технологию подскажите. я вот сегодня решила испеч, даж за круглой формой сбегала! 5 яиц, 1ст сахара,1ст муки,ванелин. белки отделила от желтков взбила по отдельности с сахаром и ванелином ,аккуратно смешала и добавили просеянную муку частями.выпекала в форме 30 мин при 180,открыла духовку только на 20й минуте. корж поднялся несильно и немного горкой потом горка осела.итог поднялся всего на четверть положенного теста в форме. вопрос-почему так поднялся мало и криво и потом осел?