Предлагаю в этой теме делиться способами приготовления тортов, полезными ссылками на составляющие и мастер-классы.

итак. вафельные картинки
тут купить [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
так использовать [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Галкина ссыль, тут еще мнооого всякого [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

айсинг [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

девочки у меня муж рыбак, подкиньте идею для торта, хочу озеро, лодка+рыбак, но вот как офоримить может кто-то знает???

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
нашла на одноклассниках

СПАСИБО ОГРОМНОЕ

натка, все ж зависит от сложности
можно ж и так [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

или так [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

особо сложный не потяну, навыков не хватит, присматриваюсь к элементам пока и формирую общую картинку, спасибо!!!!

натка, посмотри по сторонам в магазинах и базарах. бывает продают уже готовые фигурки, которые можно будет потом приспособить к твоей тематике


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

магазин кофе, шоколада и сопутствующего оборудования

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

увидела там шоколад Львовской майстерни, слышала о нем много хороших отзывов

вот еще любопытный магазинчик
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Машка, кто что а я по формам прошлась и штампикам
спасибо клевые магазины, а я все сама пытаюсь и мастику сделать и лепить оказывается все можно себе гораздо упростить

В таких магазинах кандурин намного дешевле брать.
А никто не пробовал гелевыми красителями пищевыми красить мыло? Как они на счет миграции?

я думаю что будет мигрировать - пищевой же, не расчитан на долгое время хранения, торт же 1-2 дня и сьели
а вот канудрин не глянула отличная идея!!!

натка пишет:

Машка, кто что а я по формам прошлась и штампикам

дороговаты там формы и штампики

много интересного в магазинчике, для Киева удобная недорогая доставка
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]



19 страниц силиконовых молдов [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Задалась вопросом о взбивании кремов белков. Расскажите кто чем пользуется блендером или миксером, какие отзывы и фирм?\

Нашла по акции в технополисе [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку], но отзывы такие противоречивые.

белки взбиваю только миксером.
блендером это невозможно сделать)))
миксеров у меня было много. начиная от советской мрии до боша (сейчас). разница видна в мощности. чем мощнее, тем быстрее взбивает белки.

Машка, спасибо.
А насадка венчик в блендерах?

венчик в блендере не взбивает. точнее чуть взбивает, а в основном перемешивает. белки им не взобьются.

Strawberry, Надюша, в блендере венчик не потянет белки до пышной пены. Миксер лучше будет. У меня сейчас Браун. Пока довольна уже года 3. До него был какой то белорусский (прослужил 23 года. Да и еще бы служил, просто поднадоел слегка).
Когда отделяешь желтки от белков, смотри что бы не попал желток в миску с белками. Иначе до пышности никак не получится взбить. Еще яйца должны быть с холодильника, а не комнатной температуры. Чуть подсоли и взбивай сначала без сахара до пены, а потом добавляй сахар и до состояния, пока они не перестанут стекать с венчика. Они на нем остаются как шапкой.

Я пользуюсь миксиром БОШ уже лет 15 так точно, блендером у меня Браун не пробовала,у меня есть венчик в наборе ,надо попробовать.

Машка пишет:

венчик в блендере не взбивает. точнее чуть взбивает, а в основном перемешивает. белки им не взобьются

Девочки вы чего, только им взбиваю белки, причем так что миску можно вверх ногами перевернуть

Ух тышка,надо попробовать а то у меня миксером раз-на раз не приходится,да и нервно очень...может у меня яйца неправильные?посоветуйте какие лучше взбиваются?

Галка пишет:

Девочки вы чего, только им взбиваю белки, причем так что миску можно вверх ногами перевернуть

бывает же))) ни разу в жизни. блендер филипс 750Вт мощности))))
а миксер бош на 350Вт аж бегом взбивает за минуту буквально

lyolik пишет:

посоветуйте какие лучше взбиваются?

холодные)))можно соли и лимонки чуть добавить)