наверное, не совсем сюда нужно было бы разместить рецепт сгущенки, но другого места не нашла

итак, что поведала мне сестричка, как она готовит сгущенку дома:

250 мл молока, 150 г сухого молока, 300 г сахара
Смешать молоко, сахар и сухое молоко. Поставить на водяную баню. Варить при помешивании 1 час.
Если варить час - получается белая сгущенка
Если больше - она уваривается дальше и становится коричневой
Из этого количества получается примерно 300 мл (может, чуть больше)

Буду рада, если кому то рецепт станет полезным))

Спасибо Женя, попробуем....)

я делала похоже,только еще в конце варки добавилакакао тертое кусочек,вкусно
потом делала из нее мороженое для малышни,у нас проблема с магазинными продуктами,у малой почти на все аллергия(на консерванты по видимому)
Мороженое-сливки напополам со сгущенкой перемешать и в морозилку,ниче е взбивать ООООчень вкусно

А я в последнее время балуюсь банановыми кексами. Быстро, вкусно и вполне приемлемо по цене.
"Банановые кексы"
3 банана (натереть на морковную терку или размять вилкой или можно блендером) - до состояния пюре
1 яйцо
2 ст. л. сахара с горкой
70 г растопленного масла или маргарина
Все перемешать, можно просто ложкой. Потом добавить
150 г муки
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей сухих
1 ч.л. соды.
Выкладываю в тарталетки (которые вставлены в металлическую форму для мафинов и кексов) примерно половину. Печь при 190С 20-25 минут. Сверху можно полить глазурью или притрусить пудрой сахарной.
бананом пахнут просто сказочно.

Karamelka, и не надо подходить тесту? сразу печь?

Не надо. Оно поднимается в процессе выпечки. Все перемешать и по формочкам. Получается около 12 штук с порции. Минимум физических затрат.

Karamelka пишет:

Минимум физических затрат.

вот этот момент я очень ценю во всех рецептах)))
спасибо за рецептик. сделаю

На здоровье. Я тоже сторонница быстрых рецептов.
Отпишись хоть потом или понравятся.

Karamelka пишет:

Отпишись хоть потом или понравятся.

обязательно))) может еще и фотки будут... если повезет

Машка, ну у меня до этого обычно не доживает

Karamelka, спасибо за рецептик. для таких ленивцев как я - самое оно) утащила в книжку с рецептами.

Karamelka пишет:

Отпишись хоть потом или понравятся.

отписываюсь
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
понравилось. очень. быстро и вкусно.
прошу прощения за качество фото. пропала вспышка на фотоаппарате и никак не могу ее включить.

Ух, как красиво и вкусно, молодец +

Машка, красивые получились. Рада, что понравились. Мне у них еще очень запах нравится, банановый
mishanna777, Катюша, я тебя с новой авой и не признала

Karamelka пишет:

Мне у них еще очень запах нравится, банановый

да, банан слышно хорошо
мне еще текстура теста понравилась, такая гладенькая с бананом....надо бы и мыло с бананом сварить
мой ребенок прежде, чем есть эти кексы, трижды меня переспросил не мыло ли это

Karamelka пишет:

я тебя с новой авой и не признала

спасибо, я сама себя еще не признаю, она не такая яркая как прежние, но больше соответствуют настроению.. сорри, за офф))

Машка пишет:

мой ребенок прежде, чем есть эти кексы, трижды меня переспросил не мыло ли это

Да уж. Не все что на кухне оказывается есть можно
Катюша, я бы и сама в такую погоду только бы и валякалась под теплым одеялом

Машка, классные кексы
Я на выходных тоже с бананом пекла, только один большой

Девочки, не могу не поделиться рецептиком.
Очень он классный и лёгкий в приготовлении.
Булочки получаются у всех!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Первые мои дрожжевые булочки

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

-Наталька-, и булочки и фотки.... Слов нет! Аппетитненько, вкусненько! Заплюсую....держись! Радуй нас своими фотками талантливыми!

-Наталька-, булочки нямка!!!+ А рецептик точный можно?

-Наталька-, такие аппетитные!! ммм
Девочки, рецепт точный в комментариях внизу

Алена Корнеева, спасибо! Фотка моя одна (по ссылкн не мои)

Innyssi4ka, а там по ссылке есть рецептик!
Под фотографиями.
Я правда тоже н есразу поняла, где там смотреть

Изюминка, спасибо
Булочки классные!
И очень легко готовить!

-Наталька-, спасибо! Уже нашла)))

-Наталька-, спасибо за рецептик. Такие у тебя булочки аппетитные,как бабушкины с детства.
Я тоже сегодня по сладенькому.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]